가정 냉장고의 40%는 세균번식 중, 해결방안은?
냉장/냉동고는 내부 온도가 낮아 세균번식으로부터 안전하다는 생각을 하기 쉽습니다. 그러나 냉장고는 생각보다 오염이 쉽다는 사실, 여러분도 냉장고 세균번식 해결에 도움을 드릴테니 확인해보시기 바랍니다.
냉장고 세균번식이 미치는 영향
냉장고에서 세균번식이 시작되면 가장 큰 문제는 바로 식중독입니다. 식중독균은 굉장히 낮은 온도에서도 충분히 생존이 가능하기 때문에 주의가 필요합니다.
냉장고 올바르게 사용하는 방법(Feat. 식품안전정보원)
식품안전정보원에서는 안전한 식생활과 냉장고 위생을 위해 올바르게 사용하는 방법을 안내했습니다.
1. 상하기 쉬운 음식은 2시간 이내, 여름에는 1시간 이내 냉장 보관하기2. 뜨거운 음식은 냉장고 내부 온도를 높이이 식혀서 보관하기3. 냉장고 보관된 음식은 가급적 빠르게 섭취하며, 오랜 보관시에는 냉동고에 보관하기4. 냉장고 청소는 4주에 1회, 중성세제를 물에 희석시켜 내부를 청소하며 완전한 건조 후에 소독제로 소독하기.
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